Никанод дружище, я вот тоже был на заводе в Артемовске года три назад и понимаю куда ты клонишь, хочеш сказать что они газируют шампанское как делают это все остальные. Лично видел весь техпроцесс и экскурсовод показал нам все! Ничего не утаил!
Короче не понимаю где там можно разбодяжить его с углекислотой если виноматериалы смешивают потом наливают в бутылки и затыкают пробкой, потом на эти огромные склады! Месяцев 6 оно хранится потом я видел как его открывают сливают осадок и вперед на закрытие пробкой. Если оно не сухое добавляют сироп. Потом еще настаивают по моему полгода и на прилавки. Где тут можно набодяжить углекислоты??? Если в бочках где смешивают молодое вино то они не приспособлены для выдержки давления!
Кстати сам завод вина не делает они покупают его в крыму походу. Те вина что у них в магазе это остатки неиспользованного для шампанского вина.