Перейти до вмісту

Савельич

Москвичеводи
  • Публікації

    686
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    18

Усі публікації користувача Савельич

  1. Савельич

    возможности москвича

    и это только за счет Космичей ) ЗЫ да все поймали по сути . просто все шутливо язвят ;-) )))
  2. Савельич

    возможности москвича

    )) улетел за присадкой.. Как думаешь, лошадей 70 хотя бы прибавит?)) Сразу мля в магазе и волью, и в родное село уже влечу как нильс на гусях ;-) с пылякой, перьями курей на капоте и кизяками как мастикой все дно забрызгаю )) ЗЫ "1" пропустил видать?)
  3. Савельич

    возможности москвича

    ))) да то и мудрим, что раньше удобней было. если кому то интересней для элементарной проверки лазить под машину крутить пробки да пальцы совать в нее, вместо того чтобы тупо сунуть руку и вытянуть щуп - дело правое. Равно как и заливать, искать какие то там шприцы, бутылки, шланги, воронки, попадать шлангом, заливать на глаз, системно засирать "веселым хлюпаньем" саму коробку, и как вариант при выемке шланга еще и подкапотное. Никто не говорит что нельзя залить, мы говорим как было удобней практичнее и надежнее. Потому и записали этот момент как вариант недостатка москвича приобретенного в процессе эволюции. Эта претензия к коробке Москвича связана с ее особенностью - она сволочь соплит как никакая другая мне известная в половине москвичей. Я еле добился чтобы с хвостовика не гнало - сделал, так теперь из под штока крышки переключения выгоняет ((( Короче, задолбала она меня, и я решил как камазист забить на все эти течи, просто доливаю и все.. При поводе конечно поменяю крышку, но надолго ли оно будет - хз. Признаю что я лентяй))) ЗЫ едешь такой куда то на западную, отмотал 500-1000 км до Тернополя, стал на питстопе каком то кофе попить. Ну и типа "сына, выкинь нахрен тот пирожок доставай домкрат, выдомкрачивай машину, переодевачку мою достань, да там заодно шланг с лейкой - масло проверять/доливать бум" ))
  4. Савельич

    Вибір двигуна

    та то десь у другому місці причина.. на 8 пихло має їхати й некисло. тим більше 1,8. .. До речі, шось не вірю я твоєму прибору - переміряй ;-) Стосовно самого питання ИМХО п. 3,4 - фтопку нахрєн - свавільний геморрой. п.1 - за вихудні преребрати галопом тай дєлов. Ну а як не то - то п 2 - однозначно. 1,5 ху ти кстаті теж гімно візьмеш бо тобі треба недорого. А кий в тому сенс? Гімно зняв гімно втулив, на пару тищ полихнув, ще топор віддав і все правильно? )) бо 5- 8 000 а то й вище ти за неї нову або з капіталки не дасиш, та й не варто воно - то є менше вартості капіталки твого двигуна.
  5. Савельич

    Москвич 2140 Пицунда

    хватит рвать пректрасную машинку. Мож таки хозяина прального найдет)))))))
  6. Савельич

    Любители мяса с огня

    Пущай банально, но... БОРЩ в моем видении))... тоже мясное блюдо) Рецепт Борща от Савельича. Борщ… Наверное, нет в мире человека, который бы не уважал это древнее, простое украинское блюдо… Но, простота Борща – это для адептов «Пекельной кухни» - всего лишь миф… Наверное нет в мире блюда, которое обладает таким количеством разнообразий в зависимости от глубины мысли готовящего, прощающего практически любые ошибки при готовке, обладающего таким огромным потенциалом для творчества.. Мне иногда кажется, что Борщ придумал сам Господь))) Уникальность и простота, доступность ингридиентов для любого семейного бюджета – особый плюс… Лично я устаю читать рецепты о кокосовом молоке, выжимке их косточек авокадо, спермы девственного тритона и молодых листьев крапивы из проклятой долины маруанских змей… Борщ – это автомат Калашникова в военном деле.. Это стихи Хайама в литературе.. Это «Отче наш» в Библии кухарских дел с, это УЗАМ в философии моторов.. Именно о своем видении его готовки, а также отдельно об основных ошибках и хотелось бы поговорить в нашем сегодняшнем рандеву))) Правоверный Борщака присаживает едока с первой ложки, похлеще кокса и герыча, и превращает домочадцев в покорных беспрекословных ваших и, собственно, самого Борща рабов ;-) ))) Свои жизненные советы, переданные многими Великими мастерами и постигнутые лично в кухонной нирване я буду выделять жирным текстом)))) Прошу прощения, но мой рассказ будет малость длинноват – так не хочется что то упустить..)) Итак… Особенности УЗАМА и борща.. Совет : Начнем с посуды.. Помните, товарищи! Секрет всех первых блюд – в их объеме! Это как бы 6 л двигателя американских древних автомобилей - ссышся только от прогазовки..) Старайтесь не варить первое в малых кастрюльках, особенно для борща, восточных блюд – шурпы, бозбаша, лагмана и пр обзаведитесь большим, желательно чугунным или на крайний случай сплавным толстостенным 3-5 л казаном ( но ме менее 1,5 л) – он хоть немного воссоздает эффект русской печи или гриля, коль скоро все эти блюда так издревна и готовились.. Это КРАЙНЕ важно!!! Тем более, учитывая, что даже не каждый убитый наркоман способен накидать в ванную дров в попытке создать русскую печь у себя в квартире ;-) Также запомните товарищи, кто не знает.. Основа Великого Борща – есть бульон.. Правильно , терпеливо и неспешно приготовленный бульон.. Это как фундамент дома – чем он точнее и правильнее заложен – тем крепче и надежней дом. Я этому моменту уделяю особое внимание, а именно: Беру несколько хороших косточек с остатком мяса (Совет: брать косточки нужно не у зажлобленного продавца, который не обдирает их с верхним словем костной паренхимы). Ребра, позвонок, лопатка – все в принципе пригодно.. В идеале, я беру и свиные и говяжьи + потроха домашней курицы. Т.о мы получаем священный сборной бульонище, армированный костями. Обязательно до 1 кг мяса крупными кусками. Я предпочитаю говядину или нежирую свинину. Вариантов много в этом моменте – вполне сгодится пойманный вами на улице чейто молодой петушок и тд)))) Совет: я делаю именно так – закипячиваю воду, кладу все сие вышеупомянутое, варю около 5 минут и… СЛИВАЮ НАХРЕН ВОДУ.. Многие староверы-маразматики крутят пальцем у виска на кшталт «Ты шо, здурел?? Там же сааме ценное амплуа !!! Жирок, наварчик !!!» Ответ Гуру выглядит примерно так: «Нихера хорошего в первом отваре нету, кроме вымытой сукровицы, остатков продуктов анаболизма, откровенной грязи при разделке и пр мочевины!!!!! Посему, господа баптисты отвалите нахрен!!!»))) Снова закипячиваем новую воду . Совет: Мясо (и не только мясо, кстати) ВСЕГДА нужно класть только в кипящую воду – на поверхности мгновенно образуется пленочка из свернувшихся белков и из мяса в процессе варки не так вымывается все вкусное нутро.. Это же касается особенно картошки – НИКОГДА не кладите в холодную воду – вместо бульона вы получите голимый крахмальный бело-спермовый раствор и обесвкушенную картошку по финалу, по вкусу напоминающую мелкпористый пенопласт и.... убитый тазомтор) Дальше наш бульончик на МАЛОМ огне томим пару часов. Где посредине варки (а не вначале – до конца весь вкус бульон потеряет - важно) кладем обязательно фасоль (кому сколько угодно, я кладу 1,5 стакана сырой фасоли), луковицу, чеснок, лавр, перец горошком , пару гвоздичек. .. Совет: Луковицу и зубочки чеснока при варке борща НИКОГДА не стоит чистить! Они и так все нужное бульону успеют отдать. Посему хорошо промойте, можно срезать попку с корешками – и в котел. Не переживайте за цвет бульона – в борще он не актуален, да и не особо он поменяется.. Это делается для того, чтобы лук не распался в процессе варки бульона и его можно было спокойно ложкой вынуть потом, ведь нам всем знакомы кривые рожицы детей и не только детей, узревших в тарелке кусок разварившейся луковицы. После этого , обычно, проще накормить медведя морской капустой, нежели заставить скулящих детей кушать Борщ ;-). Теперь просто оставьте бульон на МАЛОМ огне (чтобы типа булькал как магма, и не дай Бог не кипел так чтобы пауки с люстры съебались – будет не бульон а мачмала мутная, как туман у Ёжика.. ) . Тем временм переходим к следующему этапу.. Овощи.. Стандартная ошибка – натирание овощей на терку, особенно мелкую, и кидание их напрямую в бульон, так обычно кладут свеклу.. МАРАЗМ!!! За 15 минут кипения натертая свекла нафоревер нахрен теряет все что имеет, начиная от вкуса и заканчивая питательными веществами и превращается по вкусу в неполовозрелый банан. Посему Гуру научен делать по другому.. : Собственно говоря, самые толковые рецепты так и глаголят – мол нужно овощи тушить в казане, а потом залить бульоном.. Но это типа сложно, посему Гуру всего лишь поменял местами слагаемые уравнения: Я режу соломкой/мелкими кубиками/брусочками (кому как угодно) свеколку, морковку, болгарский перец полукольцами. Свеколку мариную уксусом и присыпаю сахарочком на десять минуточек.. Беру ГЛУБОКУЮ (можно малый чугунок) сковороду, наливаю подс. масло + ложка жира и закладываю маринованную свеклу.. Слегка (около 10 минут) обжариваю. Свекла готовится сравнительно дольше, чем остальные овощи – посему для уравнения шансов на победу мы даем ей фору в пресловутые 10 минут. Далее кладем морковь. Снова 5 -10 минут , потом перец (он готовится быстрее всех – посему лошара идет в последних рядах). Потом добавляю либо томатную пасту, либо морс – типа подкисший томатный сок или прокисшие перекрученные помидоры.. Совет: точнее не совет а указание на распространенную ошибку.. Многие пишут класть свежеперетертые помидоры – МАРАЗМ!!!! Свежий помидор не обладает необходимой кислинкой – основной чертой правоверного Борщаки – вы получите скорее томатный суп с капустой а не Борщ!!!!! .. Если уж так, потрудитесь всыпать с положки лимонной кислоты или хотя бы уксуса.. Как то так… Есть у борща один маленькой сикретиг: В тущащуюся массу обязательно всыпьте несколько ложек сахара – у меня это примерно 1 без горки ст. л на 1 л бульона (но опять же – каждому по вкусу – слушайте свой внутренний голос и пристрастия ваших домочадцев). Теперь пусть все это дело на малом огне маленько протушится (но не дай Бог не до развара!!!!! Все должно слегка хрумтеть), а вы бахните стакашку водочки да сходите покурите, задумавшись о совершенстве мироздания и великой Божьей милости, удосужившей вас на готовку Великого Борщаки ))) Вернулись?) Слегка вставило?)) Душа запела???)) Включайте Шевчука «Это все, что останется после меня..» или «Я шабашу на кухне в дырявом треко», входите в нирвану и садитесь чистить картофель.. НО!!!! Совет: не нужно НИКОГДА класть много картофеля в борщ!!! На 4 л вполне достаточно 4-5 средних картофелин – здесь мы помним о недопустимости смешивания углеводов с белками (борщ то у нас мясной). Борщ должен обладать большим соотношением всех остальных овощей, делая из него классику любой работающей диеты – овощи +мясо+ минимум углеводов (картошки, макарон, мучного в целом и пр). Отвлекаясь, отмечу, тем более что это касается моей основной работы – именно на этом принципе и основаны все толковые диеты – минимум угля – причина потолстения именно уголь… - Кремлевка, яичка, японка, протасовка – все в этом едины.. Так давайте же и наш борщ создавать именно по этим правилам ;-). Совет: Картофель старайтесь резать крупно – сохранит вкус, мне например нравится резать вдоль на 4 части… Если бульон и мясо с фасолью подошел (судим по отделению мяса от костей и твердости фасоли), закладываем картофель.. Быстро готовим ОТДЕЛЬНО луковую зажарку , когда слегка подрумянится – рубим туда пару зубков чеснока, посыпаем пару ложек муки и прожариваем с мукой. Картофель варим на медленном огне минут 15.. Затем БОЛЬШОЕ количество шинкованной капусты, снова около 5 минут (Совет: НЕ БОЛЬШЕ – капуста должна слегка хрумтеть инее потерять витаминную и вкусовую ценность).. Теперь вываливаем из казана наши протушенные прекрасные овощи и луково-мучную зажарку (можете попробовать на вкус то что в казане – в идеале его и так уж е можно жрать взахлеб, что то типа рагу должно получится)))) Всыпаем всевозможную зелень, посыпает молотым перцем, карри можно, свежий листочек лаврушечки… И ессно секретный ингридиент – растолченный до кашици с чеснокрм и молотым перчиком небольшой кусочек старого сальца… Пусть все сие покипит НЕ БОЛЕЕ 5 минут, иначе овощи таки потеряют как вкус, так и цвет… В идеале в половнике вы должны увидеть все как есть – красные кубики свеклы, оранжевую морковку, лучок, перчик.. Все для чего мы так старались – чтобы во рту мы ощущали неперевершеный калейдоскоп сохранившихся вкусняшек, что и сведет вас всех с ума))) Свекла остается свеклой, и все остальное тоже))) Важно: надо дать борщу настояться – вот здесь и отыгрывает роль толстостенная посуда – получим что то наподобие томления в печи… За это время борщ, накапливая космическую энергию, взрывается как сверхновая звезда, озаряя животворящим светом и ароматом ваш дом)) Усаживаемся за стол (Совет: как классика жанра - лучше всего пригодны большие керамические глубокие старинные миски и деревянные ложки))), сметанка, идем на грядку рвем свежий зеленый лучок, коцаем сальцо, черный хлебушек а лучше пампушечки с чесночным соусиком, достаем из морозилочки уже откупоренную запотевшую бутылочку, и.. понеслись ваши души в Рай!!!! )))) Ну и как всегда - самое важное))) Гуру трудно разбирается в числах и мерах весов. Указанные компоненты он готовит и вкладывает вместе с кусочками своего душевного полета и его Великой Мысли.. Обязательно прислушайтесь к моментам поведения и настроя во время готовки Великого Борщаки, и ты будешь ты прославен Ы 2 искал для антуражу подходящее фото борща в инете... Много перелистал) Того что я нарисовал даже в гугле нету))) пусть каждый кто последует выложит свое. Борщ - как Москвич.. он не бывает одинаков) Спасибо за терпение))) С Уважением, икренне Ваш Савельич. Дальше - окрошка.... там тоже тайна с сундука ;-))))
  7. Савельич

    Любители мяса с огня

    Гдето так . я в пиво добавлял мед, соевый, майонез, приправил хз не помню чем. перепахал полупроваренные ребра и на мангал. По финалу полить маринадиком... Но , думаю, если протушить в том же маринаде - хуже не будет, да чтоб не наоборот на старческие зубы особенно))))) Вотка под сию "закись" летит литрами вперед - вот в этом уверен. ))))
  8. Савельич

    Любители мяса с огня

    Сам Бог велел) там было три таких котла. 1 бозбаша, 2 - супездец какой то) 120 чел фестиваля с утра наелось, половина опохмелилось и даже нажралось)))
  9. нужен рабочий замок багажника на 2140, Именно сам "мотылек" с личинкой и ключом.
  10. Руно самое что ни на есть.. Цитрон как лимон. 2140 в переходном варианте. тем и интересен. Руно с завода.. какой веник... Отличный для стартапа https://vk.com/album22080860_244163397 см цветовую гамму ;-) судя по описанию разорвало в хлам)))
  11. Савельич

    Картинки

    ииии... я так понял это жопа того миноносца с ящиком под капотом?
  12. Савельич

    Вопрос по расходу бензина

    все верно.. Я уже 4 канистру 10 вливаю. Катаю от "заглох до заглох". На последних настройках карба 1 раз проехал 103 км по одометру, второй раз 88 км((( Хз почему так.. Ездил одинаково как мог, постоянно в одних местах и пр.. Все факторы вроде сохранены... А разбег вон какой. Грешу, что второй раз машина почти неделю стояла, мож подиспарился, ну и на недолив на заправке.. То надо 40 л влить и выкатать. А потом смотреть. Но при моих пробегах это долго мля..))
  13. Савельич

    Мой 2141

    Даа))) Я ж говорю как в пословице - любишь Москвич - люби, а не любишь - отпусти, если твой - к тебе вернется, а не вернется знач твоим и не был))) К Диме вернулся ;-) 0) Чую следующим будет Свят с Ренопихлом ;-) ))) С Москвича тяжело спрыгнуть, это вам даже не кокс )))
  14. Савельич

    Москвич 2140 Пицунда

    гм.. стесняюсь просить.. А чего же тогда нет?) ЗЫ напиши номер тел, поспрошаю что там и как
  15. Савельич

    Москвич 2140 Пицунда

    Дима, только кузов? А нутро, трансмиссия? Напиши нам что там осталось ЗЫ явилась мне идея.. если вдруг стоит просто без пихла, коробки - то полпихла и коробка есть их .. Дальше промолчу))
  16. тут это.. лежит у мну комплкет ф/о москвичевских.. а не поставить ли мне их на ФРога? Люксы ранние тоже вроде на фото с ними попадаются?... шось задумался под вечер... и вообще.. мож напрячься, да вывести его именно под стоковый Люкс? А то он изуродован прежними хазяйнамы в этом плане малость. Делов немного - покрасить арки в черный, найди колпачки колесные с люкса, молдинги и шильды на крылья и воткнуть ему ф/о? Ну ессно, морду в порядок привести уколхоженную.... А?.. Или уже втыкнуть в это когда надумаю да покрашу его, бо он поуочанный (на йото не видать) и не покидает меня эта идея покраски да с металликом, лачком то..? Да только чую с молдингами засада будет.. я всегда чую..придется колхозить...
  17. Савельич

    Вопрос по расходу бензина

    ну да просто я как то так непонятно выразился.. литраж/километраж*100=л/100км
  18. Савельич

    Вопрос по расходу бензина

    ))))) спасибо, а то я уж загрустил под вечер))) А если серьезно - влей хотя бы 20 л в бак, но строго. выкатай и подели на 2 . и тогда будет правильный результат на сотню
  19. Я там немного подвыгреб , но у него много чего ништякового еще должно быть.. Я у него НОВЫЕ ФАЛЬШИ СЛУЧАЙНО НАШЕЛ)) НОВЫЕ)))которые щас на Кассиопее стоят. Аж статью про это написал))) Надо спрашивать что там еще. У него ранний 2140 в разборе. 050 486 64 68. Андрей. Скажете от Юры.
  20. я ж говрю - классный. Я с того москаля коробку забрал - не нарадуюсь.. разве что с крышки переключения , с вала соплит малость зараза.. И мост оттель хочу стащить, масло не соплило, не шумел, люфты минимальные. Там человек знающий, понимающий, и самое главное честный и проверенный.. А разбирать редуктор - святотатство.. потом - жопа . И мастеров таких унас нету кто бы еслишо мог сальник сменить или отрегулировать имеющийся редуктор. Потому я его конечно заберу. А щаз надо со сцеплением пока что разобраться. Мост у меня едва шумит.. и клацает кумарно при троганьи ( не крестовины - там новье ), потому буду менять, но не скоро
  21. думал когда то давно про нее.. отказался.. говорят что сама коробка не ахти, и что ее ремонтировать проблематично и по запчастям и по мастерам
  22. ппкс... у меня старый воющий и трещящий редуктор на Фроге был 3,9, который пришлось сменить.. Щас 4,22 (правда тоже немного воет, ищу следующий такскать))).. Ну мля.. Ну намного пластичней по городу. я 3 как втыкнул - и пошел катать там где при 3,9 приходилось перед каждым поворотом на 2 переходить бады клапана не жечь.. Поворот не поворот - насрать.. И пихло не напрягается в горку, рывок не хуже ТАЗовского.. ( у меня есть пару некислых подъемов в городе длинною в1-1,5 км каждый.. Намного универсальней скажу я вам.. И на трассе я не скучаю - мои 80-100 км вполне приемлемо. А больше - не мое и не на Космиче. Мне уже пару 3,9 предлагали - отказываюсь.. Нашел в секретном месте 4,22 классный, ранний, тыщ 100 накату.. Но далеко.. Жду возможности забрать
  23. Кажись отличное "Руно".. незадешево, правда, но и не дорого для такой машины http://rst.ua/oldcars/moscvich/2140/moscvich_2140_7032715-1.html#rst-page-oldcars-gallery-photos И еще один.. очень интересный .. http://rst.ua/oldcars/moscvich/2140/moscvich_2140_6760149-9.html#rst-page-oldcars-gallery-photos
×
×
  • Створити...